Вирощування капусти кольрабі – від розсади до збирання врожаю

Що потрібно знати про вирощування кольрабі

Капуста кольрабі – невибаглива рослина, яку можна виростити навіть у північному кліматі. Холоди на врожай впливу не вплинуть.

Капусту цього сорту вирощують двома способами

  1. Сіють насіння прямо на грядку – можна робити це у квітні-травні, залежно від погоди.
  2. Сіють насіння на розсаду – проростання триває до 10 днів. Від перших сходів до висадки молодих рослин у відкритий ґрунт проходить близько 50-55 днів.

Складаючи план посадок кольрабі, врахуйте, що цей сорт капусти краще не садити на місці, де раніше росли хрестоцвіті овочі (тобто інші види капусти, а також редька та редис). Найкращими попередниками будуть томати, картопля, морква та буряк.

Посів насіння кольрабі

Першим пунктом підготовки насіння до посіву є їх дезінфекція. Це захистить майбутні рослини від багатьох інфекційних захворювань.

Далі готують відповідний ґрунт. Він повинен складатися з

  • живильного садового ґрунту (1 частина);
  • торф’яного ґрунту (1 частина);
  • перегною (визрілого, 1 частина);
  • доломітового борошна (200-250 г на 1 кг субстрату).

Глибина посіву – 1 см. Ґрунт після посіву потрібно полити та помістити контейнер із сіянцями у тепле та світле місце. На 12 день після сходів проводять пікірування в окремі ємності. Перед пересадкою у відкритий ґрунт розсаду гартують – щодня дають пару годин “подихати” свіжим повітрям.

Посадка у відкритий ґрунт та догляд

Важливо дочекатися для пересадження відповідного часу – погода має бути безвітряною, сухою та не сонячною. Місце вибирайте відкрите та добре освітлюване. Грунт – з нормальним рівнем кислотності.

Пересадку проводять, коли у розсади утворюється 6 листків. У ґрунт її заглиблюють до сім’ядольних листочків. Схема посадки – 60х20 см.

Кольрабі – рослина скоростигла, тому за літо вам вдасться кілька разів зібрати врожай. Догляд за ним нескладний важливо регулярно поливати, розпушувати ґрунт та удобрювати.

Як зберігати кольрабі взимку

Кольрабі з білими плодами взимку не зберігають, їх краще відразу вжити. А ось фіолетові стеблини підходять для цієї мети.

Прибирати капусту приходить час, коли температура опускається до +3-5С, а ріпки досягнуть діаметра 7-8 см. Їх виривають разом із корінням. Листочки потрібно відразу видалити та залишити голі стеблинки, довжиною до 2 см. Листя дуже корисне, тому їх рекомендується відразу використовувати для салатів або інших страв. У підвалі врожай кольрабі зберігатиме свіжість до кількох місяців.

Користь кольрабі

Кольрабі завоювала популярність у прихильників здорового харчування завдяки величезній кількості вітамінів та мікроелементів у її складі.

Лікарі-дієтологи давно рекомендують її для лікування ожиріння, зміцнення серцево-судинної системи, при стресах. На відміну від інших видів капусти, кольрабі не викликає метеоризму та здуття.

А якщо Ви вирішите вирощувати білокачанну капусту, то наші автори із задоволенням поділяться секретами вирощування міцної капустяної розсади.

Придбати насіння кольрабі та інших видів капусти можна в інтернет-магазині . У нас величезний асортимент – понад 2 000 найменувань!

Автор Наталія Паламарчук