Вирощування хурми та опис сортів

Тропічні фрукти розширюють географію зростання. Вирощування хурми сьогодні – не нововведення, не дивина, а реальність! Оцініть користь власноруч посаджених дерев, що дають помаранчеві плоди з соковитою солодкою м’якоттю.

Ботанічні види хурми

Знаменита представниця сімейства Ебенових зустрічається здебільшого у 3 видах, кожен з яких цікавий по-своєму.

Кавказька

Хурма кавказька (звичайна) культурних сортів не має. Використовується як підщепа для східної хурми. Отримані в результаті щеплення рослини відрізняються витривалістю – добре переносять морози та посуху, невибагливі до складу ґрунту, не бояться пересадок.

Віргінська

Батьківщина віргінської (вірджинської) хурми – південь Північної Америки. Коріння дерев висотою 20 м витримує глибоке промерзання ґрунту. Саме тому цей вид стає засобом просування щеплених сортів у регіони з холодним кліматом.

Щеплені саджанці ростуть на суглинистих та супіщаних землях. Проте вирощування хурми має у разі і негативні моменти. Культурні сорти – надмірно вологолюбні та погано переносять пересадку.

Східна

Цей вид став родоначальником нових гібридів, які ідеально підходять для вирощування садів. Східна хурма славиться медовим смаком плодів, забарвлення яких варіюється від яскраво-жовтогарячого до темно-червоного. Соковита м’якоть містить велику кількість калію, магнію, фосфору, вітамінів C, E, A, групи B.

Хурма опис сортів

Сортів хурми – безліч. Давайте познайомимося з найбільш примітними з погляду смаку та зовнішнього вигляду.

  • Королек (шоколадна). Найпопулярніший сорт у Росії. Хурма не в’яже навіть у незрілому стані. Консистенція м’якоті – ніжна, кремоподібна.
  • Інжирна (ромашка). Сорт встигає раніше за інших – спробувати хурму з характерними перерізами на шкірці, що нагадують пелюстки ромашки, можна вже у жовтні.
  • Бичаче серце (помідорна). Самоплідний пізньостиглий сорт дає витягнуті плоди оранжевого кольору без кісточок. Маса однієї ягоди досягає півкілограма.
  • Медова (мандаринова). Яскрава соковита сплюснута хурма дуже схожа на мандарин. Характеризується медовим смаком і підвищеним вмістом пектину, що знижує рівень холестерину і покращує перистальтику.
  • Росіянка. Гібрид, отриманий шляхом схрещування віргінської та східної хурми, призначений для вирощування у непростих кліматичних умовах. Солодкі помаранчеві “яблучка” позбавлені кісточок і за смаком нагадують щербет.

Напишіть у коментарях – чи є у вас улюблені сорти хурми? Чому саме вони стали вашими фаворитами?

Хурма вирощування та догляд

Вирощування хурми вимагає знань та терпіння. Якщо робити все правильно, то тропічне листопадне дерево швидко приживеться на вашій ділянці.

Підійдіть до вибору місця для посадки відповідально – від цього залежить успіх заходу. Воно має бути сонячним і надійно захищеним від вітру. Намагайтеся садити хурму неподалік будинку або господарських будівель, які виконуватимуть бар’єрну функцію.

Хурма віддає перевагу повітро- і вологопроникним землям, багатим на гумус. Ідеальний варіант – чорноземи. Культура не зростатиме на засолених та заболочених субстратах. У піщаний ґрунт обов’язково додають компост або перегній.

Вирощування хурми у відкритому ґрунті вимагає ретельної підготовки

  1. Посадкову яму об’ємом не менше 50 л готують за 2 тижні до посадки. На дні облаштовують дренаж товщиною 20 см з дрібної гальки, битої цегли або щебеню.
  2. За 24 години до посадки у саджанця обрізають коріння та вкорочують центральний провідник до 80 см. Хурму замочують у Цирконі чи Корневині.
  3. У грунт для засипки додають компост (2 відра) та нітроамофоску (1 склянку). Засипають отриману суміш у яму горбком і встановлюють у центрі кілочків.
  4. Опускають саджанець, попередньо розправивши коріння, закидають землею так, щоб коренева шийка була заглиблена на 5 см і підв’язують до опори.
  5. Деревце рясно поливають теплою водою і мульчують. На полив одного саджанця потрібно 20-30 л води.

Посадка хурми успішно завершена – тепер важливо запам’ятати правила догляду.

Як доглядати за хурмою?

Успішне вирощування хурми неможливе без послідовного догляду. Перелік обов’язкових дій – у таблиці.

Захід з догляду Особливості проведення
Полив Хурма любить воду. Тривала посуха призводить до скручування листя та масового опадіння плодів. Поливайте саджанці в міру пересихання ґрунту і не забувайте про ранкове обприскування в спекотний період.
Розпушування та мульчування Для поліпшення надходження кисню до коріння пріствольне коло регулярно розпушують. Також важливо мульчувати ґрунт сіном, деревною корою, агротекстилем.
Підживлення Хурму підгодовують кілька разів за сезон. Навесні вносять азот, влітку – комплекс мінералів, восени – калій та фосфор.
Обрізка Першого року після посадки деревце обрізають до 80 см. У другій – вкорочують центральний провідник до 1,5 м, скелетні гілки – до 40 см. У наступні роки підрізка потрібна для створення щільної сильної крони – довгі гілки часто ламаються під тяжкістю хурми.

Хурма – культура теплолюбна, тому пропонуємо подивитися відео про те, як підвищити стійкість плодових дерев до низьких температур – наш експерт розповість багато цікавого