Що виростити взимку на підвіконні: найкращі рослини для балконів

Сьогодні по всьому світу активно набирає темпи модна тенденція здорового харчування. Люди охоче вирощують екологічно чисті ягоди, овочі та трави прямо на домашньому підвіконні. І повірте, у цьому немає нічого складного. Зелене підвіконня взимку – це цікаво, красиво і корисно для здоров’я!

Вам знадобляться

  • Свіже якісне насіння рослин і трав – у нашому каталозі величезний вибір та 100% гарантія схожості. Замочіть посадковий матеріал у стимуляторі зростання –так паростки з’являться швидше.
  • Поживний грунт, краще – спеціалізований для кожного виду рослин.
  • Керамічні вазони та пластикові контейнери з дренажними отворами та піддонами для зливу води.
  • Дрібний керамзит чи галька – для дренажу; річковий пісок – для покращення складу та повітропроникності ґрунту (не обов’язково).
  • Органічні та мінеральні добрива.

Що можна виростити взимку?

Дуже красиво на зимовому підвіконні виглядають компактні кущі томатів та перців. Це гібридні сорти (помічені в каталозі маркуванням F1), за якими дуже просто доглядати. Вони самі зберігають компактну форму. Діаметр крони становить 30-60 см. Зверніть особливу увагу на їстівно-декоративний перець Сальса. Його плоди дозрівають у різний час. Так що ви одночасно зможете побачити на кущику білі квіти, червоні, жовті та зелені перчики.

Огірки на підвіконні взимку – думаєте, жарт? Зовсім ні! А ще кабачки, баклажани та бобові.

Ну і звичайно всіляка пряна зелень – базилік, кінза, петрушка, естрагон. Та все, що захочете. І ще мікрозелень, що містить у кілька разів більше корисних вітамінів та мікроелементів, ніж звичайна. І що найголовніше – вирощувати зелень на підвіконні взимку зможе кожен – навіть дитина.

Ну а тепер давайте розглянемо особливості вирощування кожної із згаданих культур.

ОГІРКИ

Візьміть прямокутні контейнери об’ємом 5-6 літрів. Закладіть насіння на глибину 1-1.5 см (застосовується для всіх нижчеперелічених культур, крім зелені). Тримайте контейнер під плівкою або склом до появи сходів. Вологість підтримуйте обприскуванням. Коли паростки проклюнуться і утворюють 2-3 повноцінні листи – прищипніть. Незабаром ви побачите, що батоги починають розростатися і розгалужуватися. Вставте в землю дерев’яні кілочки. При достатньому освітленні ви зможете зробити салат із молодих хрустких огірків через 7-9 тижнів.

ТОМАТИ

Рекомендуємо вибирати компактні сорти. Їх можна вирощувати у звичайному квітковому горщику об’ємом 4-5 літрів. Мініатюрні сорти плодоносять щедро і рясно і приносять своїм виглядом величезну естетичну насолоду.

ПЕРЕЦЬ

Ви можете з однаковим успіхом вирощувати на підвіконні болгарський та гострий перець. Різниця лише в тому, що для солодкого знадобиться контейнер більшого обсягу. Для перцю краще вибрати південну сторону. Він любить сонце, вологу та тепло. При необхідності організуйте штучне підсвічування. Під час плодоношення регулярно вносите підживлення. Чекати на плоди болгарського перцю можна через 5 місяців, гіркого – через 2 місяці.5-3 місяці.

Порада не розміщуйте солодкий та гострий перець на одному підвіконні – вони можуть «перейняти» один у одного смакові якості.

Баклажки та кабачки

Здивуйтеся – але вони зовсім невибагливі та чудово почуваються на підвіконні. Оптимальна температура – ​​23-25 ​​градусів. Найкращий ґрунт – пухкий родючий суглинок. Поливати краще теплою відстояною водою. У похмурі дні давайте додаткове підсвічування. Під час плодоношення підживлюйте азотним добривом. Ця культура приваблива для щитівки та кліщів. Для профілактики проводьте обприскування часниковим настоєм. Баклажан – потужна рослина, висота куща досягає 80 см. Листя та зав’язі дуже ефектно виглядають на тлі морозного скла. Зібрати перший урожай ви зможете за 2-3 місяці.

БОБОВІ

З ними взагалі все просто. Розмістіть горщики з південної чи південно-східної сторони. Поливайте помірно. Перезволоження більш згубно для бобових, ніж нестача вологи. Для добрива підходять підгодівлі, що містять хлористий калій та суперфосфат. Раз на два тижні акуратно розпушіть грунт. Це можна зробити загостреною паличкою – від країв контейнера до центру (так ви не порвете коріння). Збирай урожай приготуйтеся через 2-2.5 місяці.

ПРЯНІ ТРАВИ

Базилік, кріп, кінза, петрушка, крес-салат, естрагон – ці трави можна вирощувати на підвіконні цілий рік. У зимовий час вони не вередують, якщо отримують достатньо сонця та тепла. Ви можете вирощувати їх в окремих горщиках або взяти довгий прямокутний контейнер, розділити його на кілька частин (умовно) і організувати на підвіконні мініатюрний сад-город. Не забувайте регулярно поливати та обприскувати – так листочки матимуть яскравий смарагдовий колір.

МІКРОЗЕЛЕНЬ

У нашій країні це поки що новинка, а ось у Європі існують цілі ферми з вирощування мікрозелені. Вчені довели, що користі від неї щонайменше втричі більше, ніж від звичайної зелені. Це справжній вітамінний концентрат. Причому екологічно чистий. Адже мікрозелень не встигає зібрати з навколишнього повітря шкідливі та токсичні речовини.

Весь секрет корисності криється в тому, що мікрозелень вживають у їжу до фази появи двох повноцінних листків. Найбільш широке поширення мають проростки гороху, редиски, буряків, базиліка, брокколі, крес-салату. У нашому каталозі є різні сорти мікрозелені. Багато хто пропонується в наборах разом з піддонами для вирощування. Але якщо хочете, можете спробувати самі. Просто посійте насіння та не пропустіть потрібний момент збирання врожаю.