Особливості вирощування винограду у середній смузі Росії

Плантації винограду все далі розходяться на схід та північ від традиційних південних місць зростання. Виявляється, ягода добре почувається і в досить суворому кліматі! Обов’язковою умовою для вирощування винограду в середній смузі є відсутність бур’янів та постійно пухкий ґрунт.

Перед посадкою…

Щоб виноград добре розвивався, йому потрібна опора. Зробити її можна із міцного пластику, металу із захистом від іржі або просочених антисептиком дерев’яних брусів. Найпростіший варіант – стовпи вкопуються на відстані 2 м один від одного, а між ними натягується дріт (напрямок з півночі на південь). Самі бруси мають бути заглиблені в землю не менше ніж на 0,5 м. Для неукривних сортів як опора підійде будь-яка альтанка. Не робіть опори для покривних сортів вище 2-2,5 м, а також огляньте місце для осіннього укладання лози на землю.

Секрети садівників

Щоб саджанці не загинули від холодного північного вітру, а влітку їм було достатньо тепла, досвідчені садівники роблять так

  • по всій довжині з північного боку ставлять екран із дощок заввишки від 70 до 100 см;
  • оббивають його жерстю;
  • фарбують у зелений колір (підійде будь-який темний відтінок, але зелений як би розчиняється у зелені саду і не псує зовнішній вигляд ділянки).

На відстані 30-50 см від екрану висаджують саджанці, а відступивши 20-30 см від саджанців проривають канавку шириною 15 см та глибиною 25 см. У неї впритул один до одного ставлять темні пляшки, денцем вгору так, щоб вони були на 3-5 см вище поверхні ґрунту. Виходить сонячна батарея, від якої передається тепло у ґрунт на глибину більше 30 см. Такого тепла вистачає для дозрівання винограду навіть у прохолодне літо.

Найкращі сорти винограду для середньої смуги

  1. Амурський білий – унікальний сорт, який можна вирощувати практично на всій території України. Морозостійкість – до -40 градусів.
  2. Августин – ранньостиглий, морозостійкий сорт, що зимує при температурі до -30 градусів.
  3. Максі чорний та білий – витривалі сорти винограду, які можуть зимувати у відкритому ґрунті в середній смузі.

В яку землю садити виноград

Найкраще лоза почувається на чорноземних грунтах з дрібним гравієм або добре збагачених суглинках і супесях з високою повітро- і вологопроникністю. Ділянка може мати ухил (з південним, південно-західним або південно-східним напрямком). Підземні води не повинні підходити до поверхні ближче, ніж на 5-7 метрів. Оптимальна кислотність для європейських сортів – 6,5-7,2 рН.

Посадка лози

Ями копайте великі, шириною 60-70 см та глибиною 80-100 см. Зніміть верхній шар ґрунту (близько 25 см), перемішайте його з 1-2 відрами перегною, додайте 100 г калійної солі та 200 г суперфосфату. Свіжий гній і вапно в яму вносити не можна. На дно ями наспіть дренаж із щебеню або битої цеглини – це особливо актуально, якщо у вас на ділянці глинистий грунт. На дренаж насипте відро збагаченого підготовленого ґрунту, з нього ж зробіть горбок і спустіть коріння по його схилах. Потім акуратно засипте яму практично до верху, а останній, 15-сантиметровий шар, нехай буде з бідної землі (її можна накопати в тій же ямі на глибині 50-60 см). Це робиться для того, щоб перші два-три роки трохи затримати розвиток верхнього коріння, інакше вони вимерзнуть у морози. При посадці «п’яту» саджанців заглибіть на 25-30 см, кожен кущ полийте 2 цебрами води, а пріствольну ділянку закрийте агроволокном.

Догляд за виноградом

З неукрівними сортами клопоту не дуже багато. Плеті, які ростуть у потрібному напрямку, періодично підв’язуйте до опор, а ті, що ростуть «не туди» – відгинайте, прищипуйте або вирізайте. Поливи рослинам практично не потрібні, хіба що тривалий сухий період. Зверніть увагу, що краще двічі на місяць полити кущ двома відрами води, ніж зволожувати поступово, але часто. Так у лози розвивається росяне коріння, яке вимерзає взимку.

Перші 2-3 роки багаторічники можна не підгодовувати, якщо ви посадили їх у збагачену землю. Потім, щороку навесні робіть підживлення (за 1-1,5 тижні до і після цвітіння). Для одного куща вам знадобиться

  • до 50 г суперфосфату;
  • 25-30 г аміачної селітри;
  • 15-20 г калійної солі.

Усі складові розведіть у 5 літрах води. У дощову погоду добрива використовуйте у сухому вигляді, як можна рівномірніше розсипаючи їх приштамбовою ділянкою.

Навесні або восени кущики будуть вдячні вам за 0,5 відра компосту або гною, що добре розклався. Його можна використовувати як мульчу або закладати неглибоко в землю.

На зиму молоді рослини навіть морозостійких сортів варто прикрити агротканиною.