Гострий перець – червоний, чилі, хабанеро, холопеньо – насіння в магазині Bekker

Гострий перець налічує безліч сортів різного ступеня пекучості та цікавості форми. Мініатюрні декоративні, більшість з яких їстівні, чагарникові з кулястою компактною кроною, балконні і навіть кучеряві, що формують довгі плетисті стебла – різноманітність вражає. Розповімо докладніше про найяскравіших представників!

Табаско, сальса, чилі

Червоний гострий класичний перець – бажаний гість на садовій ділянці. Висота куща – 50-70 см. Трапляються високорослі види – до одного метра. Довжина плодів варіюється від 17 до 25 см. Форма – витягнуть, конічна. У стадії біологічної зрілості плоди мають яскраво-червоний колір, як випливає з назви. Ступінь пекучості можна визначити за назвою сорту – Полум’я дракона, Китайський вогонь, Червоний дракон, Крокодил. Є гібридні сорти з пікантним перечним ароматом – Бонні, Клайд.

Табаско, сальса, чилі

Гострий перець чагарниковий налічує безліч їстівних сортів з різною формою та забарвленням плодів. Висота кущиків не перевищує півметра – чудова прикраса балконів, підвіконь та інтер’єру кухні! Плоди бувають різних кольорів – від зелених і фіолетових до жовтих, помаранчевих і яскраво-червоних. Особливо красиво виглядає сорт Сальса, плоди якого визрівають нерівномірно. На рослині можна одночасно бачити бутони, білі квіти та розсипне конфетті з перчиків жовтого, зеленого та червоного кольору. Сорт «Жовтий гном» можна формувати як деревця. Плоди мають округлу форму із задерикуваним гострим носиком. До моменту дозрівання плодів рослина виглядає як екзотичне фруктове дерево.

Табаско, сальса, чилі

Незвичайні сорти перцю оригінальні у всьому! «Гаряча вишня» утворює круглі червоні плоди, схожі на томати черрі. «Нага Моріч» – зморщені, як перець, що побував у розсолі. Гібрид «Чорна блискавка» формує синяво-чорні плоди. Сорт «Локо» викидає з густої компактної крони батоглі довжиною близько 50 см. Ну і звичайно ж, безліч сортів Хабанеро, ідеальних для приготування пекучих соусів.

Табаско, сальса, чилі

Посів на розсаду для висадки на ділянку

Насіння гострого перцю висівають із січня до березня. Беремо пухкий родючий ґрунт нейтральної реакції та неглибокі контейнери з дренажними отворами. Поліпшити готову суміш можна внесенням торфу (для вологоємності) та великого річкового піску (для пухкості). Садову землю не беріть – у ній маса патогенних бактерій.

Замочіть насіння в стимуляторі росту і, обернувши вологою серветкою, залиште на два-три дні для набухання. Поступово розподіліть насіння з закладенням на глибину 4-5 мм і ритмом 2 см. Під плівкою при Т 22-25 ° паростки з’являться на 7-10 день. Коли сіянці трохи підростуть, відправте їх у прохолодне приміщення (Т 15-17 °) для загартовування. У фазі 2-3 повноцінного листя зробіть пікірування. Після висадки розсади в ґрунт очікувати дозрівання плодів можна через 1.5-2 місяці (залежить від сорту).

Табаско, сальса, чилі

Посів на розсаду домашніх перчиків

Для домашнього вирощування на кухні або підвіконні висівати можна будь-якої пори року. У невеликі пластикові горщики – по 2-3 насіння на кожен. Через відсутність таких можна використовувати половинки яєчних шкаралупок – по одному насіння в кожний. Це мега зручно! Коли саджанці трохи підростуть, ви зможете перемістити їх у красиві керамічні вазони методом перевалки, а шкаралупу розфарбувати та перемішати із ґрунтом. Це чудове добриво, яке послужить перчикам додатковим джерелом кальцію.

І насамкінець можемо тільки додати, що для вирощування домашніх перчиків взимку, достатньо слідувати всього кільком простим рекомендаціям, які підготували наші фахівці.